Food

5 Salade recepten die heel lekker en toch gezond zijn!

5 Salade recepten die heel lekker en toch gezond zijn!

Salades zijn niet alleen een geweldige manier om je groente-inname te verhogen, maar ze kunnen ook erg lekker zijn en een voedzame maaltijd bieden. Het beste van alles is dat ze snel en gemakkelijk te bereiden zijn. In dit artikel delen we vijf heerlijke salade recepten die niet alleen goed voor je zijn, maar ook boordevol smaak zitten!

Frisse groene salade met geroosterde noten

Noten zijn een geweldige toevoeging aan salades omdat ze zorgen voor een lekkere crunch en ook nog eens gezonde vetten en eiwitten bevatten. Voor deze salade kun je een mix van verse bladgroenten zoals spinazie, rucola en gemengde sla gebruiken. Voeg daar geroosterde amandelen, walnoten of pijnboompitten aan toe. Maak de salade af met wat schijfjes appel en een eenvoudige vinaigrette van olijfolie, citroensap en honing. Het resultaat is een verfrissende salade met een heerlijke smaak en textuur. Noten, ze zijn lekker, voedzaam en gezond! Bij Basboernoten.nl zijn o.a ongebrande en ongezouten noten verkrijgbaar en staan dan ook in de Schijf van Vijf en terecht! Noten zijn een bron van goede vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Bestel online en proef het verschil! Hiervoor kun je bijvoorbeeld noten kopen bij Bas Boer Noten.

Mediterrane Quinoasalade met feta

Quinoa is een voedzaam graan dat perfect is voor salades. Voor deze mediterrane quinoasalade kook je eerst de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Meng de gekookte quinoa met cherrytomaatjes, komkommer, zwarte olijven en verkruimelde feta. Voeg een dressing toe van olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden zoals peterselie en munt. Deze salade zit boordevol smaak en biedt een goede balans tussen koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten.

5 Salade recepten die heel lekker en toch gezond zijn!

Gegrilde kip- en avocadosalade

De combinatie van gegrilde kip en romige avocado is altijd een winnaar. Marineer de kipfilet met olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden naar keuze. Gril de kip tot hij gaar is en snijd hem vervolgens in plakjes. Meng de plakjes kip met gemengde sla, plakjes avocado, cherrytomaatjes en geraspte wortelen. Maak de salade af met een lichte dressing van Griekse yoghurt, limoensap, komijn en een snufje zout. Deze salade is een eiwitrijke maaltijd die tegelijkertijd heerlijk smaakt.

Geroosterde groentesalade met balsamico glazuur

Geroosterde groenten voegen een heerlijke smaak en textuur toe aan salades. Kies je favoriete groenten zoals paprika, courgette, aubergine en rode ui. Snijd ze in stukken, besprenkel ze met olijfolie, zout en peper, en rooster ze in de oven tot ze goudbruin en zacht zijn. Meng de geroosterde groenten met gemengde sla en voeg wat verkruimelde geitenkaas en geroosterde pijnboompitten toe. Maak een balsamico glazuur door balsamicoazijn en honing te verwarmen en laat het iets indikken. Druppel de glazuur over de salade voor extra smaak.

5 Salade recepten die heel lekker en toch gezond zijn!

Aziatische zalm- en mangosalade

Deze salade combineert heerlijke Aziatische smaken met voedzame ingrediënten. Marineer de zalmfilets in een mengsel van sojasaus, gember, knoflook en sesamolie. Bak de zalm in een hete pan tot hij gaar is. Snijd de gebakken zalm in stukjes en meng deze met verse spinazie, plakjes mango, gesneden komkommer en geroosterde cashewnoten. Maak een dressing van rijstazijn, sojasaus, honing en sesamolie en giet deze over de salade. De combinatie van zoete mango, hartige zalm en knapperige groenten maakt deze salade een echte smaakexplosie.

Met deze vijf heerlijke salade recepten hoef je geen concessies te doen op het gebied van smaak en gezondheid. Of je nu op zoek bent naar een lichte lunch, een gezonde bijgerecht of een voedzaam diner, deze salades zullen je smaakpapillen verwennen en je lichaam voeden. Dus ga de keuken in, koop wat noten en geniet van deze heerlijke en gezonde salades!

Wat voor salade maak jij het liefste?


Zoals altijd, bedankt voor het lezen.

Blog you zoen,

Claudia XOXO

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply