Food Lifestyle

Zwarte Thee: LOCAL TEA BY ME BREID UIT

Zwarte Thee: LOCAL TEA BY ME BREID UIT

Hartverwarmend nieuws voor de koude dagen: Local Tea By Me breidt haar assortiment Nederlandse thee uit met een heerlijke, verwarmende zwarte thee met een vleugje kaneel. Net als de groene thee’zusjes’ wordt de zwarte thee gekweekt op Brabantse bodem. Gewoon in Zundert geplukt en
direct verwerkt tot de heerlijkste thee. Dat komt niet alleen de pure en verse smaak ten goede, maar ook de transparantie en duurzaamheid. De theeplanten zetten CO2 om in zuurstof en door lokaal te
produceren wordt er geen CO2 ‘geïmporteerd’ uit verre landen. De thee wordt transparant geproduceerd en met eerlijke handen verwerkt tot een van de mooiste producten van Hollandse moeder natuur.

DE PERFECTE COMBINATIE

Zwarte thee, groene thee, witte thee… Wat je favoriete smaak ook is, allemaal worden ze gemaakt van de blaadjes van één theeplant: de Camellia sinensis. Theemaakster Dionne werkte samen met oprichter
Johan Janssen maandenlang aan het creëren van een zwarte thee met de perfecte, verwarmende wintersmaak. Dionne: “We hebben eerst kleine batches gemaakt en toen we een mooie, goede smaak hadden ontwikkeld, hebben we productieproces opgeschaald. Daarna zijn we met die thee gaan
melangeren. We proeven dan verschillende gedroogde bloemen en specerijen en combineren deze met de thee. Net zo lang en in verschillende verhoudingen tot we een thee proefden die ons dat verwarmende gevoel gaf voor de koude wintermaanden. Wij omschrijven de smaak als een
verwarmende zwarte thee met een vleugje kaneel.”

Voor zwarte thee worden de theeblaadjes geoxideerd. Na het plukken van de blaadjes op de Zundertse plantage, zijn de blaadjes gekneusd waardoor sappen en enzymen vrijkomen. Door aanraking met zuurstof zorgen de enzymen voor de verandering in kleur van de blaadjes: van groen tot uiteindelijk zwart. Door de theeblaadjes te drogen, stopt het oxidatieproces en heeft de zwarte thee zijn karakteristieke kleur en smaak.

Zwarte Thee: LOCAL TEA BY ME BREID UIT

IMPACT MAKEN MET EEN KOP WINTERTHEE

Je kunt al impact maken met één kop thee. Local Tea By Me van Nederlandse bodem is gedreven door de kracht van de natuur, wordt duurzaam gemaakt en heeft als streekproduct een superkorte keten. Help us make local tea hot is niet voor niets de slogan van JOAN.

PRIJS EN VERKRIJGBAARHEID

Local Tea By Me Zwarte thee is verkrijgbaar bij Plus en Spar Supermarkten, JUMBO Food Markt, Makro, Sligro en diverse webshops (zie www.teabyme.eu). Consumentenadviesprijs: € 3,99 (10 Thee piramides)

Local Tea By Me heeft onlangs de tweede plaats gewonnen in de KVK Innovatie Top 100 2020 en mag zich daarmee het meest innovatieve foodbedrijf noemen.

Zwarte Thee: LOCAL TEA BY ME BREID UIT
Theemaakster Dionne

Meer weten over de Nederlandse thee? Kijk hier voor het verhaal.


Zoals altijd, bedankt voor het lezen.

Blog you zoen,

Claudia XOXO

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply