Chinese kool komt oorspronkelijk uit het Noorden van China. Deze knapperige bladgroente mist net als paksoi de uitgesproken koolsmaak. Chinese kool smaakt zelfs ietwat zoetig. Chinese kool is heel erg gezond en bevat veel vitamine C, B, A en K maar ook veel ijzer en kalk. De kool wordt tegenwoordig geteeld in Nederland en is heel erg geschikt om te roerbakken, gestoofd of gekookt. Ik verwerkte rauw de kool in mijn ‘Maandagsapje’.
Ingrediënten voor 2 glazen:
- 8 bladen Chinese kool
- 1 venkel
- 2 appels
- 200 gr verse ananas
Was alle ingrediënten en snijdt de appels en venkel in stukken. Doe vervolgens alles in de sapcentrifuge en klaar is kees. Een lekker gezond en smakelijk sapje.
Heb jij een favoriet sapje? deel hem graag met mij.
Blog you zoen,
Claudia XOXO
No Comments