Dit doet gezond eten voor je huid. Het geheim van een stralende huid begint bij wat je eet. Ontdek hoe bepaalde voedingsstoffen en eetgewoonten kunnen bijdragen aan een gezonde huid.
Voedingsstoffen die goed zijn voor je huid
Door meer fruit, groenten, volle granen, noten, vette vis en peulvruchten te eten, voed je je huid van binnenuit. Deze natuurlijke producten bevatten namelijk allerlei voedingsstoffen die voor de huid van belang zijn. Denk aan omega 3-vetzuren, vitamine C en andere antioxidanten.
Vitamine C voor een stevige huid
Vitamine C kan helpen om rimpels te verminderen omdat deze vitamine de aanmaak van de lichaamseigen stof collageen stimuleert. Collageen is een eiwit dat zich in grote hoeveelheden in de huid bevindt, maar na je twintigste levensjaar met ongeveer 1 procent per jaar afneemt.
Dat percentage lijkt misschien niet veel, maar het betekent dat de collageenproductie op je vijftigste met maar liefst 30 procent is afgenomen. Dat is te merken aan je huid.
Collageen geeft de huid structuur en vult haar als het ware van binnenuit op, zodat ze voller en gladder oogt. Dit helpt om rimpels en fijne lijntjes minder zichtbaar te maken.
Voor een stevige en gladde huid kan het helpen om je huid meer vitamine C aan te bieden. Dat kan van buitenaf in de vorm van serums, lotions en toners. Uit onderzoek blijkt dat dit effectief kan bijdragen aan de aanmaak van collageen.
Je kunt ook dagelijks voedingsmiddelen met vitamine C in je eetpatroon opnemen. Ook dit laat de collageenproductie aanzienlijk toenemen, zo blijkt uit onderzoek. Er is nog een goede reden om vitamine C uit voeding te halen. Je lichaam kan vitamine C uit huidverzorgingsproducten namelijk niet altijd goed opnemen.
Nog een reden om iedere dag te zorgen voor voldoende vitamine C is het feit dat je lichaam vitamine C niet kan opslaan. De vitamine moet dus iedere dag aangereikt worden om wat voor je huid en de rest van je lijf te kunnen betekenen.
Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine C:
- Rode paprika
- Zwarte bessen
- Spruitjes
- Boerenkool
- Broccoli
- Kiwi
- Aardbeien
- Spinazie
Je vraagt je misschien af waarom citrusvruchten niet in dit rijtje voedingsstoffen staan. Sinaasappels, mandarijnen en citroenen bevatten ook behoorlijk wat vitamine C, maar ze bevatten niet zoveel van deze stof als de groenten- en fruitsoorten in het rijtje.
De meest optimale hoeveelheid vitamine C is 1.000 milligram per dag. Meer vitamine C kan ervoor zorgen dat je te veel vitamine C via je urine uitscheidt. Met groenten en fruit hoef je niet bang te zijn dat je over die hoeveelheid heengaat.
Zo krijg je met 100 gram rauwe rode paprika en zwarte bessen 150 milligram vitamine C binnen en met dezelfde hoeveelheid gekookte spruitjes zo’n 130 milligram.

Omega 3-vetzuren voor een goed gehydrateerde en zuivere huid
Omega 3-vetzuren voegen geen vocht toe aan je huid, zoals komkommer. Deze gezonde vetten vullen het lichaamseigen beschermlaagje van je huid aan en helpen je velletje zo om haar vochtbalans te behouden.
Bovendien kunnen deze vetzuren helpen om puistjes en andere huidontstekingen te verminderen. Ze helpen eveneens om de huid verstevigende stof collageen in je huid te behouden.
Je kunt omega 3-vetzuren vinden in vette vis, algen en krill. Als je wil weten wat krillolie is, lees dan dit artikel.
Antioxidanten voor een gezonde huid
Antioxidanten helpen je huidcellen te beschermen tegen vrije radicalen. Naast vitamine C zijn vitamine E, lycopeen en polyfenolen bijzonder krachtige antioxidanten voor de huid.
Antioxidanten kunnen schade aan de huidcellen door vrije radicalen helpen voorkomen en op deze manier bijdragen aan het behoud van een gezonde huid.
Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E, lycopeen dan wel polyfenolen:
- Pijnboompitten
- Hazelnoten
- Zonnebloempitten
- Tomaten
- Donkere chocola
- Rode kool
- Appel
- Koriander
- Venkel
- Haver
- Druiven
- Bessen
Wat betekent dit voor jou?
De beste manier om je huid te verzorgen is een eetpatroon dat vooral verse plantaardige voedingsmiddelen bevat, aangevuld met plantaardige of dierlijke oliën die rijk zijn aan omega 3-vetzuren.
Als je deze voedingsmiddelen regelmatig op het menu hebt staan, zal je dat zeker merken aan je huid. Maak dus wat vaker een rijk gevulde groentesoep of salade, neem groentesap als tussendoortje of een groene smoothie als ontbijt. Je huid zal je dankbaar zijn.
Bronnen
Crisan, D. et al. (2015). The role of vitamin C in pushing back the boundaries of skin aging: an ultrasonographic approach. Clinical, cosmetic and investigational dermatology, 8, 463–470.
DePhillipo, N.N. et al. (2018). Efficacy of Vitamin C Supplementation on Collagen Synthesis and Oxidative Stress After Musculoskeletal Injuries: A Systematic Review. Orthopaedic journal of sports medicine, 6(10):2325967118804544.
NEVO Online, RIVM
Zoals altijd, bedankt voor het lezen. Blog you zoen, Claudia |
No Comments